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妈妈的小徒弟

来源:星沉三国网    时间:2021-04-07




每个妈妈好像都有一个属于自己的绝活,不知道为什么,怎么学也学不到其中的精髓。我妈妈的绝活之一就是炸丸子,妈妈炸出来的丸子外焦里虚,而且咸淡刚刚好。让人看着都垂涎三尺!

每次回家都要让妈妈炸上一些丸子,趁热吃着,很是享受,丸子凉了之后呢,也可以煮丸子汤喝,在这大冷的冬天喝上一碗热乎乎的丸子汤真是再好不过了!妈妈每次炸丸子的时候,我就会像小徒弟哪家医院治羊羔疯治的好一样站在一边认真地看着,看她怎样做前期的准备工作,之后呢,我也会成为妈妈的小帮手,我负责将炸好的丸子从油锅里面捞出来!

现在呢,和朋友一起在郑州工作,租住在一起,一顿三餐自己做着吃,也是很美好的事情。三个人呢,也时不时鼓捣着做一些难度系数大点的食物,也真是想什么就做什么。就像前天晚上突发奇想想吃丸子了,几个人就开始准备,洗萝卜、切萝卜等。之前也做失去意识抽搐口吐白沫过丸子,但是弄得面糊太稀了,结果炸出来的丸子就成了扁的,跟圆形完全没有关系。吸收之前的经验教训,这次面糊弄好之后给妈妈开微信视频,让她来看一看怎么样,结果妈妈说太稀了,于是我就继续加面粉,妈妈说了一句“在家总是站在旁边捞丸子的,你不知道我弄得面糊稀稠?”我笑了笑说“没有注意啊!”然后面糊弄好之后,我就打算关掉视频开始我们的炸丸子大事了,结果妈妈问了一句“你们用什么水癫痫病可以做手术吗和的面糊?”我随口回答“凉水啊!”心想这有什么啊?于是就听见妈妈“咦”的一声,我一听不对劲啊,问道“你咦什么啊?有什么问题吗?”“妈妈说凉水和面炸出来的丸子太硬了,不虚;热水和面炸出来的丸子才会虚!”我一听,十分惊讶,不知道呀,原来这和面糊还有讲究啊?那怎么办呢?这次只能这样了。

炸出来的丸子果然“不负众望”——硬邦邦的,我和朋友都笑了,我还打趣继发性癫痫如何治疗?道“咱们这是炸的砖头吧?只能煮丸子汤喝了!”

我这个妈妈的小徒弟还在学习当中,妈妈炸丸子的技巧我还没有完全掌握,不说了,这周末回家继续拜师学艺,做一个妈妈合格的小徒弟!

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